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    褚芮瑤:雙標生產的“土坑酸菜”究竟傷了誰的心

    2022-04-01 09:25:14 www.laurie-adams.com 來源:時評界 有0人發表了看法
    [導讀]  “土坑酸菜”事件無疑讓企業失信、政府失責。其實結合現實來看,從新聞上、網絡上、國內外都能看到很多腌制菜引發的意外事件,每一件事都給我們不斷敲響警鐘,同時新聞報道的腌制...

      作者:褚芮瑤 稿源:時評界 編輯:洪小兵

      近日,大批酸菜加工企業,違規生產加工酸菜的內幕遭到曝光。其中“土坑腌制”、“腳踩酸菜”、“防腐劑超標 10 倍”等細節觸目驚心。一時間讓廣大消費者大跌眼鏡,直呼想吐,人們紛紛談“酸菜”色變,甚至聲稱再也不會吃酸菜。

      “土坑酸菜”事件無疑讓企業失信、政府失責。其實結合現實來看,從新聞上、網絡上、國內外都能看到很多腌制菜引發的意外事件,每一件事都給我們不斷敲響警鐘,同時新聞報道的腌制菜的內幕也讓我感到很意外,里面包括土坑酸菜、腳踩酸菜、防腐劑超標 10 倍,當事人甚至說出劣質菜國內專供的雷人言論。劣質酸菜帶來的影響、危害是多方面。往小了說,切實危害著每個消費者的個人健康、個人生命安全,往大了說,這件事情也嚴重挫傷著當地的地方經濟,導致當地的財政收入明顯垮塌,直接影響了當地13萬人的生計。

      要想真正解決類似問題,要看到劣質酸菜生產加工背后的原因,原因是多方面、復雜的。

      第一,涉事人、企業法律意識淡薄,不了解《食品安全法》的具體處罰條例。

      第二,當地政府執法工作落實不嚴,為了保護支柱產業有縱容的行為。

      第三,消費者時間成本高,維權難度偏大,維權通道不順暢,不熟悉、不了解,客觀上形成縱容的局面。

      要想真正解決題目中談到的劣質酸菜等食品安全問題,要努力引導、糾正、懲處。

      首先,進一步加大對企業業主的普法工作?!妒称钒踩ā返纳疃绕占翱滩蝗菥?,勒令縣政府召集食品加工廠負責人,統一約談,向他們嚴肅強調《食品安全法》的情節定性、處罰標準、近期出現的食品安全問題案例,讓他們可以清晰地了解、記憶、引以為戒。

      其次,嚴格按照《食品安全法》的處罰條例嚴格落實。深入普法的基礎上嚴格執法,否則法律只是一紙空文,及時停業整頓設施企業,對酸菜行業進行地毯式排查,對加工廠原材料來源、加工流程進行逐一審查,進一步推動酸菜加工行業的轉型升級。

      最后,作為消費者,提升維權積極性,政府想方設法升級平臺,加大宣傳,提升大家的維權主動性。具體來講,可以嚴格按照食品安全法的條例逐一落實,對各個加工廠原材料的來源,以此為契機,推動酸菜加工行業的轉型升級。

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    熱門關鍵詞:酸菜 標準 監管 褚芮瑤

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